Menu à Emporter

28.00 € par personne
Commande au  plus tard 48h à l’avance
Dans la limite des quantités disponibles

Au 04.77.54.28.88 ou par mail : lechateaublanchard@gmail.com

Pensez aussi à réserver votre vin,  
Frederic Roux vous a sélectionné quelques flacons, voir liste ci jointe.

L’entrée par Sylvain Roux
St Jacques de la Baie de Somme en Coquille
Crevette & Moules de Bouchot
Sauce Champagne

Le Plat par Sylvain Roux
Quasi de Veau rôti à la sauge
Crozet Savoyard aux Cèpes,
Jus de veau au Syrah

Le Dessert par Bruno Montcoudiol
« Amandine »
Suprême amande, coulis abricot
Biscuit léger amande et croquant amande

Vos points de retraits :

Le Vend. 27 et Samedi 28 Novembre de 17h à 18h30
Restaurant Château Blanchard
36 route de St Galmier - 42140 Chazelles-sur-Lyon

Le Dimanche 29 Novembre de 10h à 12h00
Parking de l’Ancien Restaurant les Cordes à Firminy
19 rue des Cordes 42700 Firminy

Pour accompagner votre menu
Une Sélection de vins du Sommelier


Champagne

Champagne  Collet « Blanc de Blancs » premier Cru 75 cl           30.00 Euros
Champagne de Premier Cru apportant finesse  et rondeur avec des notes briochées 
Très belle Cuvée à déguster à l’apéritif 

Vins Blancs

Anjou «  Ouest Coast » 2018 - Domaine des Chenaies 75 cl        23.00 Euros
Vin surprenant à base de  chenin, fruité, notes de fleurs blanches, de la rondeur en bouche   Vin Bio

Pouilly Fumé 2019- Domaine Seguin 75 cl                            25.00 Euros
Vin avec une très belle  note aromatique, la bouche est fruitée à souhait

Condrieu 2019 « Bassenon »  Domaine Guy Bernard 75 cl         45.00Euros
Vin rond et gras, avec de  la minéralité? lui accordant une bonne longueur en bouche

Gran Delito 2019 « Torrontes » Vallee del Itata Chili  75 cl               26.00 Euros
Vin  aromatique, avec des notes de miel et fruits frais (Melon)

Château Haut  Selves 2018 Graves  75cl                               24.00 Euros
Nez fin et fruité avec des notes d’agrumes et de  fruits blancs.

Côtes de Gascogne 2019 Domaine Brumont 75cl                    15.00 Euros
Bel  assemblage qui confère au nez des notes florales, d’agrumes et de fruits jaunes


Vin Liquoreux


Sweet wine  2018 - Domaine Val Joanis Vin Liquoreux 50cl        22.00 Euros
Excellent vin gorgé de  soleil avec des arômes de fruits blancs en bouche, du bonheur !!!!

Vins Rouges

Anjou  « Anjou Démon » 2018  Domaine les Terres Blanches               25.00  Euros
Un vin de copains, charnu,  notes de fruits rouges intense Vin Bio

Cahors 2016  « Le Combal » - Domaine Mathieu Cosse 75 cl       28.00 Euros
Le Cahors est marqué par  des arômes de fruits noirs et d’épices (Vanille),
la bouche est sur des  tanins fondus de grandes finesse

Grignan les  Adhémar 2017 Le Dôme D’Elyssas 75 cl               24.00 Euros
Appellation montante, les  rouges sont des vins gourmands avec
des arômes de fruits noirs  Elevage barrique qui apporte des notes de vanille

Montpeyroux Languedoc - Domaine Gerard Bertrand 75 cl        29.00 Euros
Domaine travaillant depuis  quelques années en agriculture Bio, vin sur la finesse,
Complexe en bouche, petit  vin excellent a souhait !!!!


Château  Haut Selves 2015 Graves 75cl                                 26.00 Euros
Un nez complexe et riche de  nuances de fruits rouges (cassis, mûres), 
de vanille et d’épices. Rond et  doux

Cote Rôtie 2017  « Coteau de Bassenon » Domaine G. Bernard       45.00 Euros
Un vin qui confère des  notes de fruits rouges confits et quelques notes torréfiées

Madiran 2016 « Vielles  Vignes » Domaine Peyros 75 cl           24.00 Euro
Un nez mentholé et légèrement poivré. Des notes de fruits noirs pour  finir le nez intense