Plat à Emporter

Suite au Confinement et pour répondre à la demande nous avons mis en place des Plats à Emporter  : 

Menus  à Emporter Fête des mères

Fête  des Mères

(Minimum  de commande 2 personnes)

Quantité Limitée faite vos commandes au plus tôt

A  réserver avant le 2 juin 2020 dans la limite des quantités disponible

par tel au 04.77.54.28.88

ou par  mail lechateaublanchard@gmail.com

A  venir récupérer sur  place

Dimanche  7 Juin 2020 entre 9 h et 11h

Menu  à 28.00 € par personne 

 

Soufflé de Noix de St Jacques

Velouté de Petit Pois Mentholé

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Dodine de Canette Braisée jus aux Fruits Rouges

Purée de Pomme de Terre à la Truffe

Légumes Printanier

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Entremet Fleur de passion / Chocolat au Lait

Vous pouvez compléter ce menu avec 1 rouleau de foie Gras de Canard 

du Sud-Ouest : 22.00 euros les 250g ( 250 g = 4 à 5 personnes  en entrée )

 

Pour  accompagner votre menu Sélection du sommelier

Vin  Blanc

Anjou « Ouest  Coast »   2018 Domaine des Chenaies  75  cl  23.00 €

Vin surprenant à base de chenin, note  de fleurs blanches et fruités, en bouche de la rondeur

Gewurztraminer 2017 Vieilles Vignes  Domaine Maurice Schueller 75 cl 20.00 €Vin fruité  avec une palette aromatique sur les fruits de la passion et mangue

 

Crozes  Hermitage 2018 « Elixir »  Domaine C.Beton 75cl 25.00 €

 Une matière dense et généreuse , avec une touche de fruits exotique

 

Vin  Rosé

Côtes de Provence 2018 « Rebelle »  Domaine Rimauresq 75cl 24.00

Excellent Rosé gorgé de soleil avec des  arômes de fruits rouges en bouche, du bonheur !!!! 

Vin  Rouge

Faugères 2018  « La Closeraie »  Domaine Abbaye Sylva Plana 75 cl 25.00 €

Le Faugères est marqué par des arômes  de fruits noirs et d’épices (Vanille), la bouche est sur des 

tanins fondus de grandes finesse

 

Grignan les Adhemars 2017 « Echirouses »  Le Dome D’Elyssas 75 cl 22.00 €

Appellation montante, les rouges sont  des vins gourmands avec des arômes de fruits noirs

Elevage barrique qui apporte des notes  de vanille

 

Coteaux du Languedoc 2017  « Plaisirs » Domaine Montplezy 75 cl  19.00 €

Domaine travaillant depuis quelques  années en agriculture Bio, vin sur la finesse,

Complexe en bouche, petit vin excellent  a souhait !!!!

Champagne Collet Brut premier Cru  75.00 cl 35.00 €

Champagne de Premier Cru apportant  finesse et rondeur avec des notes briochées

Très belle Cuvée à Déguster à  l’apéritif

 

Tous  nos tarifs sont TTC