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Menus à emporter
Fête des Mères
(Minimum de commande 2 personnes)
Quantité Limitée faite vos commandes au plus tôt
A réserver avant le 2 juin 2020 dans la limite des quantités disponible
par tel au 04.77.54.28.88
ou par mail lechateaublanchard@gmail.com
A venir récupérer sur place
Dimanche 7 Juin 2020 entre 9 h et 11h
Menu à 28.00 € par personne
Soufflé de Noix de St Jacques
Velouté de Petit Pois Mentholé
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Dodine de Canette Braisée jus aux Fruits Rouges
Purée de Pomme de Terre à la Truffe
Légumes Printanier
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Entremet Fleur de passion / Chocolat au Lait
Vous pouvez compléter ce menu avec 1 rouleau de foie Gras de Canard
du Sud-Ouest : 22.00 euros les 250g ( 250 g = 4 à 5 personnes en entrée )
Pour accompagner votre menu Sélection du sommelier
Vin Blanc
Anjou « Ouest Coast » 2018 Domaine des Chenaies 75 cl 23.00 €
Vin surprenant à base de chenin, note de fleurs blanches et fruités, en bouche de la rondeur
Gewurztraminer 2017 Vieilles Vignes Domaine Maurice Schueller 75 cl 20.00 €Vin fruité avec une palette aromatique sur les fruits de la passion et mangue
Crozes Hermitage 2018 « Elixir » Domaine C.Beton 75cl 25.00 €
Une matière dense et généreuse , avec une touche de fruits exotique
Vin Rosé
Côtes de Provence 2018 « Rebelle » Domaine Rimauresq 75cl 24.00
Excellent Rosé gorgé de soleil avec des arômes de fruits rouges en bouche, du bonheur !!!!
Vin Rouge
Faugères 2018 « La Closeraie » Domaine Abbaye Sylva Plana 75 cl 25.00 €
Le Faugères est marqué par des arômes de fruits noirs et d’épices (Vanille), la bouche est sur des
tanins fondus de grandes finesse
Grignan les Adhemars 2017 « Echirouses » Le Dome D’Elyssas 75 cl 22.00 €
Appellation montante, les rouges sont des vins gourmands avec des arômes de fruits noirs
Elevage barrique qui apporte des notes de vanille
Coteaux du Languedoc 2017 « Plaisirs » Domaine Montplezy 75 cl 19.00 €
Domaine travaillant depuis quelques années en agriculture Bio, vin sur la finesse,
Complexe en bouche, petit vin excellent a souhait !!!!
Champagne Collet Brut premier Cru 75.00 cl 35.00 €
Champagne de Premier Cru apportant finesse et rondeur avec des notes briochées
Très belle Cuvée à Déguster à l’apéritif
Tous nos tarifs sont TTC