Hôtel Entre Saint-Etienne et Lyon, goûtez à la vie de château !

A Chazelles-sur-Lyon, au cœur d'une nature pétillante, l'hôtel*** Château Blanchard vous accueille dans une séduisante maison des années 1920. L'architecture d'inspiration renaissance italienne avec ses peintures mythologiques en façade, ses marbres et mosaïques donne beaucoup de caractère à la maison qui tire sa magie de son passé de maison de chapeliers. Cette belle adresse a conservé sa fière appellation de "château" qui était le nom donné autrefois aux grandes maisons bourgeoises des industriels chapeliers. C'est devenu une belle histoire de famille en 2005 lorsque les deux jeunes frères, Sylvain et Frédéric Roux et leurs épouses respective Isabelle et Gwladys tous les 4 formés à l'école hôtelière, l'ont reprise et ont su la moderniser.

Le restaurant de l'hôtel Chateau Blanchard vous invite à sa table pour déguster une cuisine gastronomique réputée récompensée par une étoile au Guide  Michelin 2017.

Aujourd'hui, au cœur d'un agréable parc arboré, la majestueuse demeure abrite 10 chambres uniques et spacieuses.

Récompensée d'une étoile Michelin en 2017, la cuisine gastronomique de Sylvain Roux rime avec originalité et créativité. Les parfums, les saveurs, les bons produits de la Loire sont à l'honneur et se conjuguent au rythme des saisons. 

Au choix, à la carte ou parmi nos 3 menus (Menu Affaire, Menu Des Gourmets et Menu Carte Blanche), les réjouissantes assiettes qui célèbrent si bien le terroir régional se savourent dans la grande salle élégante baignée de lumière avec ses grandes fenêtres et hauts plafonds.

En harmonie avec ces délicieux mets, les conseils du sommelier, Frédéric Roux seront précieux. Les amateurs apprécieront la belle carte des vins et le vaste choix de vins au verre proposé.